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2010年08月22日

毎日、本当に暑いですね icon10

いつまで続くのか？？？夏が終わるのは悲しいけどこんなに暑いのはもういいかな kao08

この暑さ、パン作りは苦労します。。。

生地温がどんどん上がってしまい生地がだれるだけでなく、過発酵も恐怖。。。
温度調整には苦労します。。。

そんな中、今日は久しぶりに山型の食パン作りました kao05

自分用にはいつもはプルマンなんですけど、なんだか山食が恋しくなって作った次第です。
ふんわり？もっちり？

山食はふんわりの食感がなんとも言えず美味しの icon06

ふんわり柔らかな山食。しっとりもっちりのプルマン。みなさんはどちらがお好みですか？？

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Posted by sifonn at 23:55│Comments(2) │パン

この記事へのコメント

⊃｀ノ八"｀ノ八_〆┤'-'*├
私は山食が好きです。
しか～し、毎朝食べているのはプルマン・・・
安値の品に手が伸びるので(〃゜д゜;A

Posted by もっち

at 2010年08月23日 00:36

もっちさん

コメントありがとうございます。
お店だ購入したら山のが高価みたいですね。私が作るのは。プルマンのほいが、材料費も高いですし、プルマンのほうが高価なんですよ。
パンでもいろいろあるんですね。

Posted by sifonn at 2010年08月23日 23:23

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