sifonn life

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毎日、毎日蒸し暑い日が続きますね
８月はどうなるんなだろう？？

かなり不安続きます。私大丈夫だろうか？？

喉がかわき最近炭酸が恋しくてしかたない私。。。。０カロリーの炭酸飲料に救われたます（笑）

シュワってするデザート！


フルーツポンチ



懐かしくないですか？小学生のころ友達のバーズデーパティーで食べていた記憶が。たっぷりのフルールがキラキラしていてとって好きだったデザート。
ちょっと贅沢に大人な感じで作ってみました。

白玉はプレーンと抹茶。水ではなく豆腐でこねて作ってます。この方が時間がたっても硬くならないんですよ。

果物は今が旬のパイナップル、キューイ。グレープフルーツ。
あと、外せないのが缶のミカン。ここはあえて缶を！！だってこれがなんとも言えず懐かしんだもん

サイダーを注いで出来上がり


このキラキラデザートはまらないことはありえない
簡単だしね（笑）

  

久しぶりにメロンパン作ってみました。

私のメロンパンはクリーム入り
クッキー生地にクリームってカロリー気になるとこなんですが美味しいものは高カロリーなのは仕方がないことなんであきらめも大切です（笑）





今日のクリームはカスタードと生クリームを合わせて作ったお気に入りの配合

クッキー生地がしっとりしすぎたかも。。。。残念。梅雨だししかたないのかな？？（言いわけですね。。。。）  

いつも作っている渦巻きパンの抹茶。

今回は大納言かのこの代わりにホワイトチョコバージョンとこし餡バージョン作ってみました

ホワイトチョコと抹茶ってかなり相性いいんですね。大好き組み合わせいつか作ろう！ってずっと前から思っていたんです。やっぱり、想像通り。美味しい
みた感じは、ホワイトチョコが白いし全くわからないですね



こし餡バージョン、こちらも間違いない美味しさ。ただ餡がいっぱいなので生地と生地とのがくっつかなくて見た目に問題ありなのが残念



今度は栗入れてみよ  

バースデーケーキ用にとタルトを作らせて頂きました！
バースデーということでちょっと豪華に華やかに

グレープフルーツをたっぷり飾って夏らしく仕上げてみました！
グレープフルーツに合うようにアーモンドクリームにはカスタードを混ぜて焼き上げてます。もちろんその上には生クリームとカスタードで作ったクリームたっぷりのせて



写真はイマイチな感じですがもう少し実物は良かったんですよ(笑)

ただなんといってもこの湿気が気になる
ただでさえ果物の水気が気になるのに。。。。。
梅雨って、お菓子には天敵ですね。サクッとした状態で食べてもらえてますように



楽しいお誕生日お過ごしください。  

先週のお休みにちょっとお出かけしていたんですけど、その時食べたバケットがかなり美味しかったのでご紹介





美味しって聞いていたので、たっぷり買い込んでランチにいただきました。
すべてとっても美味しかったんですけどバケットが私好み

パリッてしていて、中はかなりのモチっとしているんです。小麦の味もしっかり感じられ噛めば噛むほどグッって小麦を味わえるんです。

ぜひぜひ行ってみてください！！って言いたいんですどかなり遠いんですよね

もし行かれることがあったらのぞいてみてくださいね。配達とかもしてるかな。→★