sifonn life

この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。  

今日のお弁当はソフトフランス

チーズカスタードをはさんでみました
もう一つはクリームチーズとブルーベリーソース。



ソフトフランス、なかなか良い出来

お昼が楽しみ  

10月10日、大津お菓子コンテストが開かれました！！
ご存知でした？？リビングなどでは取り上げられていたんですけどかなりマイナーかも(笑)

出してみたら？？とお声をかけていただき私、出展させてもらいました。


予選審査もありそりらは通過。本選が10日。


コンテストのコンセプトは滋賀県の特産物を使って大津らしい和スイーツ(和菓子？)。

和菓子ってあんまり作らないし、和っぽい洋菓子でいいかなぁなんて軽いのりで和梨のタルトを作って出展。





大津らしさはというと。。。

タルトを滋賀県にみたて真ん中の梨を琵琶湖、周りのピスタチオの緑を滋賀県を囲む山々をイメージしてみました。

梨は守山産の豊水を使用。今の豊水は完熟でかなり糖度が高く美味しいんです！こちらを白ワインでコンポートにしてタルトに使用。
タルトの中のアマンドクリームに水飴も加えてちょっぴり和テイストに。


なかなか上手くできたと自画自賛！！


でも結果は。。。。

入賞ならず


かなり個性的な作品のオンパレードで私のは普通すぎだったみたい(涙)

赤こんにゃく使ったどら焼だったり、鮒寿司使っていたり。。。


私の創造力って

へこみましたがなかなか楽しい経験させてもらいました！  

毎日通っている通勤路から秋の香りが漂いはじめました。

金木犀の香りただよってます
猛暑でどうなるかと思いましたが、いつもとかわらず秋がやってきたことを知らせてくれます。


秋めいてきた10月。誕生日パーティー満載の今月。昨日は友達と妹と合同の誕生日パーティーを開催。
この2人誕生日が1日違いなんです。

家の近くの焼き鳥やさんで笑って食べて飲んでと大盛り上がり


笑いすぎて顔、筋肉痛になりそう(笑)

誕生日ケーキ、持ち込ませてもらいました。2人分のバースデーケーキなので二段重ねのデコレーションケーキ。



お店真っ暗にしてもらいﾛｳｿｸともしてHappyBirthdayをみんなで歌ったり

お店全部を巻き込んでのバースデーパーティー。

かなり楽しかったぁ


金木犀とともにやってくる誕生日ってステキですね。




  

昨日は私の職場の方のお誕生日

いつもいつもかなりものすごくお世話になってます
感謝の気持ちをこめてバースデーケーキを持って出勤

昼休みにパーティー出来たらいいなぁ
1時間欲しいなんて贅沢いいませんせめて30分10分ってのだけは勘弁

願いもむなしくお昼休みは１５分弱だったかな。。。。。でもちゃんとロウソクたててお祝いできたしよしとしよう


ケーキはベークドチーズケーキを用意。





大好きなクリームチーズをたっぷり使い濃厚に仕上げました。濃厚なだけじゃないんです

レモンをたっぷり使い酸味もしっかりプラスして食べやすく仕上げました。
1カット食べても満足感バッチリ、でもどこか爽やかみたいな感じ私のお気に入りの配合なんです。


お誕生日おめでとうござます。これからもよろしくお願いします  

10月にはいりました。早いもので今年もあと少し。。。。。

夏の名残を感じる暇がないうちにいっきに秋到来！！気候の変化についていくのが大変風邪などひいておられないですか？？


私は相変わらず元気いっぱいに過ごしています
元気がありあまるくらい(笑)

毎月、出店させていただいている滋賀がいいもん市。今月は10日11日と2日間開催されます！
今回は都合がつかず、今月はお休みさせていただきます。
秋のメニューをといろいろ考えていたのですが。。。残念です。


楽しみにしていてくださった方、申し訳ございません。

11月は出店予定です！秋真っ盛りのパワーアップしたお菓子たちを持って行く予定ですのでよろしくお願いします。



この前、即席バースデーケーキを作ってから私の中でプチロールケーキブーム。

今回はプレーンの生地に無添加生クリームを巻いて、同じ生クリームでデコレーション。




今度は栗のロールケーキ作ろう！