sifonn life

.明日は夢本陣マルシェ！楽しみと緊張と不安といろんな思いに胸はちきれそう。。。。
明日が笑顔いっぱいの楽しい日になることを信じて！っていい日にするのは私次第！！
楽しい時間過ごしている私をちょっとのぞいてみてください(笑)



夢本陣メニュー。


木の実のタルト
カシューナッツに胡桃、ヘーゼルナッツ、アーモンド、たっぷりのせたナッツ好きにはたまらないタルト！！
マカデミアンナッツにピスタチオを加えてパワーアップ！




カフェ胡桃のタルト
コーヒー味のタルト生地にしっとりアーモンドクリーム。コーヒー味にコーティングした胡桃をたっぷりのせてます！！ほろ苦さが美味しい大人なタルト。定番タルトで人気です！




杏のタルト
アプリコットをバニラビーンズと一緒に煮てます。ほんのりバニラを感じる杏をタルトに入れて焼き上げました。爽やかでどこか優しげなタルトに仕上げてます。



キャラメルナッツタルト
アーモンド好きにはたまらないタルト。アーモンドクリームにアーモンドのヌガー。フロランタンのタルト食べている感じのタルトです。



チェリータルト
この時期だけしか食べれないこのタルト！！アーモンドクリームにジュワって染み出る甘酸っぱいチェリーが最高！！


パルミジャーノ
クリームチーズとエダムチーズの２種類のチーズをふんだんに使ったチーズケーキ。濃厚なんですけど、軽い口当たりがなんともいい感じ。塩味の効いたチーズを使ったちょっと変わったチーズケーキです。



ブルーベリーの渦巻きパン
ブルーベリーの甘酸っぱい美味しさがいっぱい感じれます！！ドライのブルーベリーが味の決め手


カレーの渦巻きパン>
夏といえばカレー！スパイシーなカレー生地が食欲そそります。ベーコンが入っていて、良いアクレントになってます。サンドウィッチにもぴったりです。



抹茶のうずまきパン

抹茶と白生地のやわらかい食感に大納言あずきがアクセント。
お抹茶の種類を前回とかえてみました。先月より抹茶をダイレクトに感じるようにしてみました。
京都一保堂さんの「若き白」使ってます。




ナッツワインブレット
ワインで煮込んだイチジクにクランべリー、カシューナッツに胡桃、ぎっしりです。
毎回作らさせてもかってますがかなり人気のパンです。



ポンデケージュ　　
　　おやつに最高。チーズ味のモチモチパン。１袋に２つ入り。



よかったらお声かけてくださいね。
お会いできるのを楽しみにしています。