sifonn life

だいぶ、春らしい気候になってきました。
桜もそろそろですね。
明日はお花見？？私は元気にいいもん市に出店させてもらいます。
花粉にやられてくしゃみばかりしているかもしれませんが、気合いで花粉やっつける勢いですのでよろしくお願いいたします(笑)

みなさんにお会いできるの楽しみにしています

今回は100番にいます。

いいもん市のメニュー。


木の実のタルト
カシューナッツに胡桃、ヘーゼルナッツ、アーモンド、たっぷりのせたナッツ好きにはたまらないタルト！！
今回はマカデミアンナッツにピスタチオを加えてパワーアップ！




カフェ胡桃のタルト
コーヒー味のタルト生地にしっとりアーモンドクリーム。コーヒー味にコーティングした胡桃をたっぷりのせてます！！ほろ苦さが美味しい大人なタルト。定番タルトで人気です！





アーモンドタルト
ラム酒で風味つけたアーモンドクリームにレーズンをちりばめて、表面グラスでしあげてます。食感の変化が癖になるタルトです。



プリンパイ
サクサクのパイにカスタードつめて焼き上げました。冷やして食べてもオーブンで焼きなおして食べても美味しいですよ。二種類の食べ方が楽しめます。


レアーチーズタルト

チーズクリームをホワイトチョコでコーティング。チーズとホワイトチョコのバランス最高！



ステックチーズケーキ


しっとりタイプのチーズケーキ。カリっカリっのソボロのアクセントが美味メープルシロップで甘さをだしてます。





ゴマのうずまきパン
上質のゴマをたっぷり使ってます。中はフワフワ、みみかカリカリ。みみは醤油味！



抹茶のうずまきパン

抹茶と白生地のやわらかい食感に大納言あずきがアクセント。
お抹茶の種類を前回とかえてみました。先月より抹茶をダイレクトに感じるようにしてみました。
京都一保堂さんの「若き白」使ってます。



プルマン　　
　　モチっしっとりの食パン。食べ応たえ十分！





ナッツワインブレット
ワインで煮込んだイチジクにクランべリー、カシューナッツに胡桃、ぎっしりです。
毎回作らさせてもかってますがかなり人気のパンです。



ポンデケージュ　　
　　おやつに最高。チーズ味のモチモチパン。今回はかわいい可愛い一口サイズ。1袋に４つ～５つ入ってます。gでそろえさせていただいてます。



よかったらお声かけてくださいね。
お会いできるのを楽しみにしています。