sifonn life

いいお天気〜！！

気持ちいいですね。このお天気続いてくれたらいいんですけどねぇー。


苺のシフォンケーキつくりました。苺ピューレとドライ苺を生地に入れ、苺のクリームでデコレーション。
苺のクリームはピンクが可愛くていいですよね。
春らしくチョコで作った蝶々飾ってみました。


  

今日のランチはポケットパンのサンドイッチ！



真白の焼き上げ～。これを半分にカット。
そして好きな具材を詰め込んで出来上がり。


見た目はイマイチですがモチモチ感がとっても美味しいんですよーー！


お昼が楽しみ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
  

こちらの二種類のタルトは少し前にご注文いただき発送させていただいたもの。

去年もこのタルト送らせていただきました。

こうしてまた頼んでいただき感無量(≧∇≦)ほんとうにありがたい事です。




自家製ドライ苺といちごのコンフチュールを使った苺タルト。
松の実が隠し味のイタリアのお菓子。タルトサンチャゴ。
アーモンド風味が癖になりますねぇ～♪


  

サクサク感が命の型抜きクッキー！

シンプルなだけに誤魔化しききませんm(_ _)m
誤魔化せないの苦手です(┯_┯)

バターはもちろん発酵バター！上質のアーモンドプードルつかって風味も豊かに出来上がり～♡

もちろんサクサクです


  

先日、詰め合わせのオーダーをいただき作らせていただきました。

フィナンシェの詰め合わせ。

プレーン、チョコチップ、栗、チョコ生地の四種類。

バターの風味はなんとも言えず贅沢！！しっとりどけど歯切れのいい食感がいいですよねぇ～o(^o^)o
四種類とも違った風味で大好きなんですけど私のお気に入りはプレーン！！