sifonn life

チーズケーキでバースデーケーキをとリクエストしていただいたのでレアチーズケーキでバースデーケーキ作りました


オーブン使わず作るレアチーズケーキは夏って感じブルーベリー風味にしてみました。
デコレーションはちょっとシックでそしてちょっと可愛く

これからますます素敵な大人女子になっていく彼女のイメージ



マンゴージュースなんかも作ってみました
こっちのほうは今の彼女のイメージかな元気いっぱい、笑顔いっぱいって感じ



わざわざ来てくれてありがとう。

HappyBirthday



  

毎日、本当に暑いですね
いつまで続くのか？？？夏が終わるのは悲しいけどこんなに暑いのはもういいかな

この暑さ、パン作りは苦労します。。。

生地温がどんどん上がってしまい生地がだれるだけでなく、過発酵も恐怖。。。
温度調整には苦労します。。。

そんな中、今日は久しぶりに山型の食パン作りました




自分用にはいつもはプルマンなんですけど、なんだか山食が恋しくなって作った次第です。


山食はふんわりの食感がなんとも言えず美味しの
ふんわり柔らかな山食。しっとりもっちりのプルマン。みなさんはどちらがお好みですか？？
  

マンゴーって夏！って感じですよね


マンゴーを使ったお菓子で私が大好きなのがマンゴープリン。


トロトロってするくちどけが最高。

マンゴーいっぱい感じれるようにかなり濃厚に仕上げてます

夏をいっぱい感じるデザートって大好き  

イメージはおもちゃがいっぱいはいった箱。

おもちゃと夢がいっぱいつまった箱。


そんなイメージで作ったバースデーケーキ。


いつも笑顔が絶えない明るい方のバースデーケーキなのでおもちゃの箱をひっくりかえしたような華やかで可愛いケーキにしたくてつくりました。



お誕生日おめでとう

楽しい誕生日をすごしてください。  

朝ごはんをゆっくり食べることって日常なかなかないんですよねぇ。ギリギリまで寝てしまう自分が悪いんですけどねちょっと豪華な朝ごはんを作る機会があったのでご紹介。


クレープの朝ごはん。



チーズにハムにたっぷりのお野菜。

カスタードクリームにブルーベリー、バナナにキュウイなどの果物。



いっぱい並べて手巻き風クレープ。


トマトのピクルスや桃のコンポートなど一品も並べてテーブルいっぱい









久しぶりのお客様だったのではりきってみました

自分で作るクレープ、とっても楽しそう